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枝頭椿芽嫩，土里春筍鮮，藏盡春日好滋味。春分時(shí)節(jié)，萬物生發(fā)，正是吃“樹上蔬菜”香椿的好時(shí)候，香椿獨(dú)特的香氣，不僅能喚醒味蕾，也暗合了中醫(yī)“食飲有節(jié)，順時(shí)養(yǎng)生”的智慧。本期《節(jié)氣食養(yǎng)》，跟著廣東省中醫(yī)院副院長(zhǎng)楊志敏一起解鎖香椿的時(shí)令吃法，舌尖上品味春天。