員工在5G監(jiān)控平臺觀看農(nóng)戶飼養(yǎng)生豬。通訊員 供圖

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 劉建平 程雋）傳統(tǒng)養(yǎng)殖如何與現(xiàn)代科技相融合？近日筆者獲悉，湖北省通城縣麥市鎮(zhèn)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年吳孝建探路“5G云養(yǎng)豬”，為通城“兩頭烏”豬傳統(tǒng)養(yǎng)殖插上“數(shù)字翅膀”，給力鄉(xiāng)村振興。

村民領養(yǎng)生豬。通訊員 供圖

“云”上養(yǎng)豬，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，齊譜共富曲

雨后的麥市鎮(zhèn)冷段村文嶺上空氣清新，云霧繚繞，林木蒼翠，吳孝建的“5G云養(yǎng)豬”場就坐落在這海拔近千米的彭家山山腰，“兩頭烏”豬儼然生活在“云端”，睡的是樓房，每天喝的是山泉水，吃的是山上中草藥，呼吸的是“天然氧吧”。

“為什么要養(yǎng)豬？技術要求不高，農(nóng)戶在家就能養(yǎng)?！币淮闻既坏臋C會，吳孝建與中南財經(jīng)政法大學駐麥市紅石村工作隊聊到聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，吳孝建眼前一亮，當即表示“我愿意帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖致富”。

爾后，吳孝建與駐村干部展開調查，發(fā)現(xiàn)脫貧戶沒資金，沒技術，沒設備，幾番思考，他們就商議出養(yǎng)豬發(fā)家致富的辦法，成立云岳智農(nóng)公司，由吳孝建提供豬仔和技術及設備，在保證最低價格回收的情況下，發(fā)動農(nóng)戶自愿在家分散養(yǎng)豬。

起初，吳孝建養(yǎng)的不是“兩頭烏”，是普通的豬，由于沒經(jīng)驗，對市場把握不準，同批次投放供過于求，導致豬肉價格一跌再跌，收購時大家都犯了難，這可是明顯的賠本買賣。吳孝建當即拍板“收，就是賠錢也要收”，初次嘗試“養(yǎng)豬”就虧本80余萬。

雖然虧了本，可吳孝建的心里美滋滋的，因為農(nóng)戶增收100余萬。吳孝建回憶說，辦廠經(jīng)商成立公司本為回報家鄉(xiāng)，帶動農(nóng)戶養(yǎng)豬致富，當時的他并不擔心自己虧本的事，而是焦慮養(yǎng)豬的事還要不要繼續(xù)，鄉(xiāng)親們好不容易樹立的信心該如何堅持？聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)又該如何互利共贏！

2022年，縣委書記劉中英調研全縣生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，了解到吳孝建創(chuàng)辦的云岳智農(nóng)（湖北）農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司的發(fā)展難題，當即建議改換養(yǎng)豬品種，將原來只養(yǎng)普通的豬換成養(yǎng)具有通城地域特色的“兩頭烏”豬，這樣就能有效規(guī)避市場風險。

“正是這次調研的建議，讓云岳智農(nóng)度過危機，產(chǎn)品轉型升級給公司，給農(nóng)戶都帶去了實實在在的利益?！眳切⒔ǜ屑さ?。不到一年時間，原生態(tài)+5G云養(yǎng)“兩頭烏”豬項目覆蓋麥市、塘湖、馬港等鎮(zhèn)13個村，帶動農(nóng)戶223戶，其中脫貧戶142戶、監(jiān)測戶 17戶，累計向養(yǎng)殖戶發(fā)放豬肉收購資金 300余萬，帶動百多名農(nóng)民家門口就業(yè)。

云上養(yǎng)豬，美味飄香，生豬銷四海

在麥市鎮(zhèn)云岳智農(nóng)(湖北)農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司5G監(jiān)控平臺前，技術員黎丹邊操作平臺，邊觀看農(nóng)戶飼養(yǎng)的生豬。

這位養(yǎng)豬大學生笑著介紹，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬有區(qū)別，“云”上養(yǎng)豬采用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)戶+公司”的模式，公司與農(nóng)戶簽訂合同，公司提供豬仔和技術，以保底價統(tǒng)一回購，農(nóng)戶自愿在家養(yǎng)豬，養(yǎng)殖農(nóng)戶全部安裝5G攝像頭，實現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)到銷售全過程可視化、可控化、可溯源，讓消費者放心。

指定豬仔，種植豬草，生態(tài)圈養(yǎng)，農(nóng)技服務上門……產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的每一步都按流程來。

“不僅如此，每頭豬仔都裝有電子耳標，可以對體溫、進食情況以及體內(nèi)細菌群的健康狀況進行監(jiān)控，有疾病及時向后臺管理端報警。”正在喂豬仔的基地負責人吳崇甫說，通過總部“5G云平臺”監(jiān)測，憨態(tài)可掬的“兩頭烏”豬正在山間“別墅”里吃食，睡覺，散步，悠閑自在。

“我們在豬欄豬圈，屠宰檢疫，物流車輛，冷藏倉庫都裝了攝像頭，對豬進行全程喂養(yǎng)監(jiān)控，讓每一位消費者買得放心、吃得安心?！痹圃乐寝r(nóng)監(jiān)控平臺負責人黎丹說，消費者還可以通過公司手機小程序“動態(tài)云”觀看養(yǎng)殖農(nóng)戶的生豬飼養(yǎng)過程，或“認養(yǎng)一頭豬”進行動態(tài)云養(yǎng)殖，實現(xiàn)了公司、養(yǎng)殖戶、消費者三方的互動互贏。

為拓展市場，讓農(nóng)戶養(yǎng)豬遠銷四海，吳孝建在保證產(chǎn)品質量的前提下，主動與大城市商超、學校、醫(yī)院等合作，并借助直播間在網(wǎng)上售賣?！拔覀冊诔薪⒘藢９瘢纫_保產(chǎn)品品質，又不能斷貨?！眳切⒔ㄕf，公司計劃進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模，帶動更多農(nóng)戶參與養(yǎng)殖，惠及更多的脫貧家庭。

“‘兩頭烏’豬肉確實不同于市面上的豬肉，勝過農(nóng)家土豬肉，吃起來肉質更加鮮嫩，肉色更加紅潤，口感更加爽滑。”來自武漢、浙江、深圳等地的消費者食后，回味無窮，對“兩頭烏”豬肉給予了高度評價。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，志在深山，闖產(chǎn)業(yè)振興路

吳孝建的老家是幕阜山下的通城縣彭家山，與江西修水縣白嶺搭界，在麥市鎮(zhèn)是出了名的窮山嶺，他是第一位從山上搬到鎮(zhèn)上去的人。

吳孝建家里祖祖輩輩在文嶺山上靠種幾分薄田地為生，因為家里窮，中學沒畢業(yè)就輟學回家務農(nóng)，人窮志不短，他跟著父親種地，并未打消他外出闖蕩的愿望，用他的話來說，走上經(jīng)商這條路，純粹是窮逼出來的。

那時不到15歲的他在心里暗暗發(fā)誓:“不能光守著家里的幾畝薄地，一輩子過這樣的窮日子，一定要走出大山干點事，改變自己的命運，才有能力回報家鄉(xiāng)。”

如今，去文嶺村的路通了，水、電都接上去了，開通了5G網(wǎng)絡。在吳孝建的影響帶動下，不少村民都回遷到山上種田地，創(chuàng)業(yè)。

麥市鎮(zhèn)株樹村村民葛飛龍與老伴吃苦耐勞，家庭條件雖不算優(yōu)渥，也過得去，是“兩頭烏”豬的認養(yǎng)大戶，他養(yǎng)“兩頭烏”豬，還養(yǎng)普通豬、養(yǎng)牛等，正是這份辛勞才供得一對兒女上大學、讀研，吳孝建時常以此激勵那些想養(yǎng)，又怕吃苦的養(yǎng)殖農(nóng)戶。

繁育、喂養(yǎng)、收購、屠宰、生產(chǎn)、銷售，經(jīng)過不斷摸索，吳孝建將“兩頭烏”豬做成各色各樣的產(chǎn)品，形成了一個完整的生產(chǎn)鏈。

眼下，他又忙得連軸轉，上跑省城，下入農(nóng)戶，做優(yōu)產(chǎn)品，建立專柜，注冊商標，拓寬銷路，降低農(nóng)戶養(yǎng)豬成本，讓農(nóng)戶獲得更多的收益，不僅如此，公司的展柜上還有麥市、通城的特色農(nóng)產(chǎn)品等都借助互聯(lián)網(wǎng)銷往各地，以兌現(xiàn)他30多年前作出的反哺家鄉(xiāng)的承諾。

云霧飄渺的幕阜山余脈彭家山上，“通城楚湘贛‘兩頭烏’繁育基地”的金字招牌銳發(fā)顯亮，此時的吳孝建正坐在草地上思考，成立“兩頭烏”養(yǎng)豬協(xié)會，同養(yǎng)殖大戶抱團發(fā)展，大戶帶動小戶，小戶連動農(nóng)戶，走養(yǎng)殖共富的路子。

未了，他的目光環(huán)視了幕阜山脈——接下來，自己要將5G云養(yǎng)豬推廣到幕阜山周邊鄂湘贛三省六縣市，讓普通百姓云上共享富路，讓通城“兩頭烏”豬美味飄香世界。