6月是小龍蝦的出蝦高峰期

這個季節(jié)的小龍蝦

肉質肥美鮮嫩

麻辣鮮香、爽滑彈軟

不同的風味和口感

成為無數(shù)食客的心頭好

地處洞庭湖腹地的湖南省益陽市南縣

風光旖旎、稻蝦飄香

這里擁有豐富的水產(chǎn)資源

是湖南省的小龍蝦主產(chǎn)區(qū)

蝦在水中游

稻在水中生

當前南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)面積發(fā)展至62萬畝

綜合產(chǎn)值155億元

從田間的生態(tài)小龍蝦

變成餐桌上的美食龍蝦

順祥食品有限公司將小龍蝦出口至

歐美、東南亞的40多個國家和地區(qū)

全年預計出口值2000萬美元

通過分揀、清洗、蒸煮、炒制、拌料等多道程序

包裝成預制菜品后

出口到世界各地

冰鎮(zhèn)香草蝦、麻辣十三香、蒜蓉蝦

……

針對不同國家地區(qū)消費者的口味和習慣

這里研發(fā)了200多種口味的小龍蝦

南縣多家食品加工企業(yè)深耕預制菜產(chǎn)業(yè)

成立了越來越多創(chuàng)新研發(fā)中心

和小龍蝦標準化生產(chǎn)車間

賦予小龍蝦更多風味和特色

田間地頭的農(nóng)產(chǎn)品

從這里走向更廣闊的市場

記者：張格、阮周圍

攝像：林子坤、張雅琴

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